茶の里の当番

水曜日だから、忙しくなるぞ〜と思い、早めにご飯を食べ、完璧に用意したのに・・・

　お客様は、まばら・・・だった

 

しかも、お食事をなかなかしていただけない・・・

 

「うどんや茶そばも、出来ますよ！」

 

と、一生懸命呼びかけもしたけれど・・・・いまひとつだった

 

それでも、ボツボツと注文が入ったので、喜んで作った

 

そして、「美味しかったよ！」とか、「ありがとう！」と、声をかけていただいて・・・ひとりほくそえむ・・・

 

売り上げも今一つ・・・だけど、お客様に喜んでいただけたら・・・・

　それで、良し！！としよう

 

 

お風呂上りの、トマトジュースが美味しい（自家製）

 

冷凍トマトジュースは、氷が解けてしまわないうちが、よけい冷えひえで美味しい

 

大きな鍋いっぱい作ったら、１.５リットルのペットボトル３本出来たので、それを冷凍したもの

 

やけどしそうになって作ったから、飲んでしまうのがもったいないくらい・・・

 

でも、冷凍庫に入れっぱなしで、忘れられてしまうのも悲しい・・・

 

それに、今が一番美味しい時期！！

　栄養いっぱいいただいて・・・・

「う〜〜もう一杯　　おかわりしよう〜〜」

台風が、それてくれて嬉しかった

 

雨は、モーうんざり・・・だったし、強風があれば、たわわに実った稲が、倒れてしまう・・・

 

そんな心配もあったから、とってもラッキーだった

 

さあ・・待ちわびた晴天！！

 

沢山草を刈って、片付けよう・・・

 

他にもやりたいことは、いろいろあるが・・・

　あせらず・・少しずつ・・・ぼちぼちやろう・・・

 

明日は、とりあえず朝草刈をしてから、ジャガイモ植え・・・早く寝て、がんばろう・・・

ちょっとおかしな食べ方だけど・・・・私は、ご飯に黒豆を乗せ、お茶漬けにして食べる

 

丹波の黒豆だから、でっかくて、甘い・・・のだけど・・・

 

そんな食べ方するのは、私だけだから・・・きっと変わっているのだろうね

 

でも、そんなこと気にしない・・・美味しければ、それでいい・・・

 

それに、一気に沢山食べることが出来るのだから・・・私は大満足！！

お店に、無臭ニンニクを持っていくと、とてもよく売れる

 

珍しいということもあるが、におわないことがいいらしい

 

「大きいね〜」と、ビックリされるが、家にあるのはもっと、大きい

 

ビックリサイズだ・・・・（でもこれは使いやすいから、家でニンニク玉を作る）

 

この無臭ニンニクの食べ方

　細かく切って、バターで炒めて、ピーマンや椎茸など入れ、ご飯を入れて炒める

仕上げに、塩コショウ・醤油で味付け

 

とても美味しいバターライスの出来上がりです！！

牛舎に行くと、一番に、子牛のところへ行く

 

その子牛は、ミルクで育てた《かね》と、《しげ》

 

私が行くと、見つけてすぐに、寄ってくる

　そして、刈った青草が、大好き！

 

とっても可愛いので、鎌で草を刈って、持っていってあげる・・・

　・・・と、もりもり食べる・・・そして、あっという間に食べてしまう

 

まだまだ欲しそうにするが、青草は沢山はやれないので、美味しそうな乾草をあげる

　・・・と、又嬉しそうにもりもり食べる・・・

 

その様子を見ると、とても嬉しい

 

どんどん食べて、丈夫で、大きな牛に成長して欲しいな

 

《かね》は、肺が弱くて心配だけど、体が大きくなれば強くなるから、自然に治ると思う

 

　（繁殖親牛の《くり》も、子牛の時は、えらそうにしていたから）

 

もう少し、大きくなったら他の牛達と一緒に入れることも出来る・・・

 

でも、いつも私が育てた牛は、気が小さくて、弱虫だから困る・・・

 

そんなことも気にしながら、母の目で、子牛たちを見ている

昨日も茶屋の当番だったが、今日も道の駅の方の当番だった

 

家にお客様もあり・・・「悪いなぁ〜」と、思いつつ・・・

　急に、他の人と、変わってもらうわけにもいかず・・・お昼ご飯の用意を次女に頼んで出かけた

 

良い天気になり・・・こりゃ〜忙しくなるぞ！！と、思ったので、手伝いの人にも早く来てもらい・・・

　皆で頑張ったおかげで、大忙しだったけど、たいしたトラブルもなく、スムーズにいった

 

途中、キャンプ場のお客様が見えて、「あれ〜ここでもやってるの？」と言われた

 

（確か・・昨日は茶屋で、夜は夏祭りで・・・おとといは、流しそうめんの時、キャンプ場で・・・お会いしましたよね〜）

 

 

茶屋も、大忙しだったようで、頼んだ寿司が、いくら待てども・・・なかなか届かなかった

　　夕方には、みんなぐったり・・・

そりゃ〜昨夜も夏祭りの売店で、１０時くらいまで、頑張ったのだもん・・・

　自分で言うのもなんだけど・・・おばちゃんたちは、タフだなぁ・・・

ちょっとにがい・・・ゴーヤが大好き

 

薄く切って、油で炒めて、仕上げに醤油・ごま油をかける　　　たっぷりの花かつおも・・・

 

それをご飯にのせて食べると、どんどん食べられる

 

とても、ゴーヤにはまってしまった私は、家族の意見も聞かずに、わたも種もとらないままのゴーヤを使っている

 

さらに、苦いのだと思うけど・・・それでも、取りたてだからか・・・美味しい

 

さっと、作れるので、毎日食べている

 

そのおかげだろう・・・とても体調が良いから・・・。