※４人分
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| ・そうめん |
6把 |
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| ・トマト |
中4個 |
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| ・ニンニク |
1片 |
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| ・ショウガ |
1片 |
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| ・酢 |
大さじ4 |
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| ・ゴマ油 |
小さじ2 |
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| ・豆板醤 |
小さじ2 |
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| ・塩 |
小さじ1 |
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| ・すりごま |
適量 |
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| ・万能ねぎ |
適量 |
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ＮＯ１４３ ピリ辛中華トマトそうめん
・ニンニク、ショウガ、豆板醤はお好みで加減してください。
・豆板醤がない場合は、唐辛子で代用できます。
・トマトの皮が気になるときは湯むきをしてください。
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①ニンニクとショウガはそれぞれすりおろしておく。
②万能ねぎは小口切りにしておく。
③トマトは１cm角に切りボールに取る。
④③に①、豆板醤、酢、塩、ゴマ油を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。
⑤そうめんは表示時間どおりゆで、冷水であらいざるにとって水を切っておく。
⑥器に⑤のそうめんを盛り付け、上に④をたっぷりかける。
⑦仕上げにすりごまと万能ねぎをちらして出来上がり。
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まんぷくごはん レシピ