※４人分
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| ・モヤシ |
1袋 |
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| ・豚ひき肉 |
１００ｇ |
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| ・ニラ |
5本 |
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| ・酒 |
大さじ1 |
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| ・砂糖 |
大さじ1 |
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| ・しょうゆ |
大さじ1 |
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| ・かつおだし（顆粒タイプ） |
4ｇ |
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| ・塩 |
少々 |
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| ・ゴマ油 |
適量 |
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ＮＯ１４４ 簡単！モヤシ丼
・お好みで、紅ショウガや七味をかけても美味しく頂けます。
・フライパン一つで出来るので、洗い物も楽です。
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①モヤシはさっと水洗いし、ざるに取り水を切る。
②ニラは洗って、３cmほどの長さに切る。
③フライパンにゴマ油をしき、ひき肉を炒める。
④③に塩をふり、火が通ったら一旦皿などに移す。
⑤同じフライパンに、モヤシとニラを入れて炒める。
⑥モヤシに火が通ったら④のひき肉を戻し、かつおだし、酒、砂糖を入れて炒める。
⑦⑥全体が炒まったら最後にしょうゆを入れて全体になじませる。
⑧丼にご飯を盛り、上に⑦を盛り付けて完成。
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まんぷくごはん レシピ