まんぷくごはん レシピ
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東白川CATV
※4人分
・ナスの皮
3本分
・ニンジン
1/2本
・ごま油
大さじ1
・すりごま
小さじ1
・しょうゆ
大さじ1
・みりん
大さじ1
・一味唐辛子
少々
NO125 ナスの皮きんぴら
・手早く炒めましょう。
@ナスの皮は細切りにして水にさらしておく。ニンジンは千切りにする。
Aフライパンに油をしき、ナスとニンジンを炒める。
B火が通ったら調味料を入れ、汁けがなくなるまで炒める。
C汁けがなくなったら火を止め、ゴマをかけて完成。(一味はお好みで)
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