トマト まんぷくごはん レシピ トマト

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※4人分

・ナスの皮 3本分

・ニンジン 1/2本

・ごま油 大さじ1

・すりごま 小さじ1

・しょうゆ 大さじ1

・みりん 大さじ1

・一味唐辛子 少々



NO125 ナスの皮きんぴら


 ・手早く炒めましょう。

 



@ナスの皮は細切りにして水にさらしておく。ニンジンは千切りにする。

Aフライパンに油をしき、ナスとニンジンを炒める。

B火が通ったら調味料を入れ、汁けがなくなるまで炒める。

C汁けがなくなったら火を止め、ゴマをかけて完成。(一味はお好みで)


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