※４人分
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| ・鶏もも肉 |
2枚 |
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| ・しょうゆ |
大さじ2 |
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| ・みりん |
大さじ2 |
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| ・砂糖 |
大さじ2 |
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| ・酒 |
大さじ2 |
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| ・おろしニンニク |
大さじ1 |
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| ・おろしショウガ |
大さじ1 |
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| ・小麦粉 |
適量 |
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| ・サラダ油 |
少々 |
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ＮＯ１１９ 照り焼きチキン
・外はカリっと中は柔らかく仕上がります。
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①鶏肉に小麦粉をまぶす。
②調味料とおろしニンニク、おろしショウガは混ぜ合わせておく。
③油をしいたフライパンで、鶏肉の皮を下にして焼く。
④焼き色がついたら裏返し、蓋をしてじっくり焼く。
⑤中まで火が通ったら②を入れ、鶏肉も裏返して煮絡める。
⑥食べやすい大きさに切り、器に盛って出来上がり。
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まんぷくごはん レシピ