まんぷくごはん　レシピ

※５人分


	ＮＯ１１４　コロッケ風ジャーマンポテト・ジャガイモをレンジで加熱するときは途中で竹串を刺す　などして柔らかさを確かめ、時間を調節してください。・ジャガイモをレンジから取り出したり、皮をむくときは熱い　ので気を付けてください。

①ニンジン、タマネギ､パセリ、ベーコンはみじん切りにする。

②ジャガイモは皮付きのままラップで１個ずつふんわり包み、レンジで加熱し柔らかくする。
　（加熱時間はレンジやジャガイモの種類や大きさによって違うので調整する。中くらいのジャガイモで約４～５分）

③②を熱いうちにつぶして塩こしょうをふる。

④フライパンにオリーブオイルを入れてタマネギが透き通るくらいまで炒め途中で塩コショウを振る。

⑤③にニンジン、パセリ、ベーコンと④をいれてよく混ぜ合わせ、５等分にし小判型にする。

⑥フライパンにバターを半量入れて⑤を焼き、ひっくり返したら残りのバターを入れてを両面こんがりと焼いてできあがり。