　

まんぷくごはん　レシピ

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東白川ＣＡＴＶ


・ささみ		２００ｇ

・塩こしょう		少々

・片栗粉		適量

・揚げ油		適量

◆たれ

・砂糖		大さじ1杯半

・しょうゆ		大さじ1杯半

・レモン汁		大さじ1杯半


	ＮＯ１１１　ささみのレモン味・揚げすぎるとささみがパサパサになるので注意してくださ　い。

①ささみは適当な大きさに切り、塩こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶす。

②１７０℃に熱した油で、ささみの中まで火が通るくらいに揚げる。

③鍋に砂糖、しょうゆ、レモン汁を入れて砂糖が溶けるまで弱火にかける。

④②に③をかけてできあがり。

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