まんぷくごはん　レシピ


	ＮＯ１０７　トマトと大豆のカレー・トマトジュースで濃厚になるので、カレールーは少なめ　　でも良いかもしれません。・水分が少なくなった場合は、適度に水を加えてください。・「畑のお肉」の大豆がたっぷり入っています。

①ニンニクは細かく切る、唐辛子は輪切りにする。

②タマネギはみじん切り、ベーコンは１センチくらいの幅、ジャガイモとニンジンは皮をむきお好みの大きさに、トマトはへたをとり細かく、それぞれ切る。

③フライパンにオリーブオイルを熱し、唐辛子を中火で炒め、ニンニクを入れて炒め香りを出す。

④次にベーコン、タマネギの順に入れて、タマネギの色が変わるまで炒める。

⑤鍋にオリーブオイルを入れて、ジャガイモとニンジンを炒める。

⑥④で炒めたベーコンとタマネギ、ローリエ、トマトジュースを入れ、煮立ったら塩を入れる。

⑦トマト、大豆を入れ、材料が柔らかくなったら、一旦火を止めルーを入れてかき混ぜる。

⑨再度火をつけ、かき混ぜながら１０分ほど煮て出来上がり。