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| ・ペンネ |
２００ｇ |
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| ・トマトジュース |
５００㏄ |
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| ・ベーコン |
４枚 |
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| ・タマネギ |
１個 |
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| ・トマト |
２個 |
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| ・ニンニク |
２片 |
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| ・唐辛子 |
１本 |
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| ・粉チーズ |
適量 |
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| ・ローリエ |
１枚 |
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| ・塩 |
少々 |
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| ・オリーブオイル |
適量 |
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| ・塩こしょう |
適宜 |
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ＮＯ１０６ ペンネアラビアータ
・仕上げにみじん切りのパセリをのせると見た目もよくおい
しいです。
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①ニンニクはスライス、唐辛子は輪切りにする。
②ベーコンは幅１センチくらいに切る。タマネギはみじん切り、トマトはへたをとり細かく切る。
③フライパンにオリーブオイルを熱し、唐辛子を中火で炒めてからニンニクを入れて炒める。
④香りが立ってきたら③にベーコン、タマネギの順に入れて炒める。
⑤タマネギがあめ色になってきたら、トマト、トマトジュース、ローリエの葉を入れて１５分ほど煮込む。
⑥⑤を煮込んでいる間に、ペンネを表示の時間どおりにゆでる。
⑦ゆで上がったら、ざるに上げ水気を切り、ペンネ同士がくっつかないようにオリーブオイルを回し入れる。
⑧⑦を⑤に入れてソースをからめる。粉チーズをかけ、味を見て塩こしょうで味をととのえて出来上がり。
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まんぷくごはん レシピ