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| ・ちくわ |
10本 |
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| ・にんにく |
2片 |
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| ・大葉 |
20枚 |
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| ・サラダ油 |
大さじ1 |
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ＮＯ１０２ ちくわのスタミナ炒め
・にんにくの風味を損なわないように、フライパンにサラダ
油とにんにくを入れてから火をつけます。
・火が強いとにんにくが焦げてしまいます。必ず弱火にし
てください。
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①ちくわは1㎝幅のななめ輪切り、にんにくはスライスにし、大葉は千切りにする。
②フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、火をつける。火加減は弱火。
③にんにくをかき混ぜずにあたためる要領で火を通す。
④にんにくから細かい泡が出てきたら、ちくわを入れ強火にして炒める。
⑤火をとめ、最後に大葉を入れ余熱でサッと炒めて出来上がり。
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まんぷくごはん レシピ