　

まんぷくごはん　レシピ

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東白川ＣＡＴＶ


・米		２合

・ちりめんじゃこ		７０ｇ

・梅干		２個

・大葉		５枚

・いりごま		小さじ１


	ＮＯ８１　梅しらすごはん・調味料は使わず、素材の味のみでいただきます。

①米は炊く30分以上前に水洗いし、ザルに上げておく。

②大葉は軸を切り落とし、梅干は種を取り除いて刻んでおく。

③炊飯器に①と通常の目盛りまで水を注ぎ、ちりめんじゃこを入れて炊く。

④炊き上がったら10分蒸らし、刻んだ大葉と梅干、いりごまを加えて全体にさっくりと混ぜ合わせる。

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