まんぷくごはん レシピ
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東白川CATV
・米
2合
・ちりめんじゃこ
70g
・梅干
2個
・大葉
5枚
・いりごま
小さじ1
NO81 梅しらすごはん
・調味料は使わず、素材の味のみでいただきます。
@米は炊く30分以上前に水洗いし、ザルに上げておく。
A大葉は軸を切り落とし、梅干は種を取り除いて刻んでおく。
B炊飯器に@と通常の目盛りまで水を注ぎ、ちりめんじゃこを入れて炊く。
C炊き上がったら10分蒸らし、刻んだ大葉と梅干、いりごまを加えて全体にさっくりと混ぜ合わせる。
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