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東白川ＣＡＴＶ


・モロヘイヤ		１束

・タマネギ		１個

・鶏ひき肉		１００ｇ

・ニンニク		大さじ１

・水		４カップ

・固形スープの素		１個

・オリーブオイル	大さじ１

・塩	適量

・コショウ		適量


	ＮＯ５９　モロヘイヤスープ・夏バテ予防スタミナ料理

①オリーブオイルでニンニクを香りが出るまで炒め、玉ねぎを加える。

②①に鶏ひき肉と水をいれ、煮たってきたらアクをとる。

③②に固形スープを入れる。

④モロヘイヤを入れ、煮立ったら塩・コショウで味をととのえて完成。

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