まんぷくごはん　レシピ


	ＮＯ５７　ウメボシと塩昆布の和風パスタ・梅干しの酸味が効いたヘルシーパスタです　・梅干の塩分はご家庭で違いますので、　　　　味を塩昆布で調節してください。

①スパゲッティは表示どおりの時間で茹でておく。この時、茹で汁を１／２カップ取っておく。ウメボシは種を取りみじん切り、ニンニクもみじん切り、ネギは薄めのザク切りにする。

②ごま油でニンニクを弱火で炒め、香りが出てきたら梅干しを加えて更に炒める。

③梅干の色が白っぽくなったら、パスタのゆで汁１／２カップ、こしょうを加えて火を止る。

④スパゲティとネギを加え、混ぜ合わせる。

⑤温かいうちにネギを加える。皿に盛り、塩昆布をのせて出来上がり。