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| ・鶏もも肉 |
１／２枚 |
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| ・ジャガイモ |
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中２個 |
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| ・シメジ |
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１パック |
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| ・ケチャップ |
大さじ２ |
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| ・酢 |
大さじ２ |
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| ・しょうゆ |
大さじ１ |
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| ・はちみつ |
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大さじ１と
１／２ |
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ＮＯ５６ 鶏肉とジャガイモのケチャップ甘辛炒め
・ジャガイモは形が崩れるので、あらかじめ
しっかり焼くといいでしょう。
・調味料を入れる時にはねるので、注意してください。
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①ジャガイモは皮を剥き食べやすい大きさに切り水にさらし、シメジは石つきを切り、ほぐしてさっと洗い、鶏肉は食べやすい大きさに切る 。
②ジャガイモの水気を切り、耐熱皿に広げてラップをかけ、レンジで３分加熱する。
③鶏肉と※をビニール袋に入れ、軽くもんで下味をつけておく。
④フライパンに油をしき、レンジで加熱したジャガイモを炒める。
⑤ジャガイモにしっかり焼き色が付いたら、鶏肉とシメジを加え更に炒める。
⑥鶏肉に火が通ったら、ケチャップ、酢、はちみつを加え、水分を飛ばすように炒める。
⑦皿に盛りパセリのみじん切りをかけて出来上がり
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まんぷくごはん レシピ