まんぷくごはん　レシピ


	ＮＯ４６　お餅の包み揚げ・餅をレンジに入れる前にしっかり水分をつけると、皿に餅がくっつきにくくなります。・餅を包む時は油で揚げる時に中身が出ないように、しっかり口を閉じてください。

①海苔、明太子は４等分しておく。納豆は小口切りにしたネギ、しょうゆ、練り辛子で味付けし、大葉は洗って水気を拭いておく。餅は水に浸しておく。

②水がたっぷりついた餅を皿に載せ、電子レンジで加熱する。

③餅が柔らかくなったら、レンジから取り出し、海苔と明太子を載せ包んだものと大葉を敷き納豆を載せ包んだものの２種類作る。

④包んだ餅を１６０度～１７０度の油で揚げる。

⑤表面がふわっとなったら、油からあげて、できあがり。