まんぷくごはん　レシピ

　・無臭ニンニク　　　７０ｇ

　・卵　　　　　　　　　２個

　・ニンジン　　中１／４本

　・ミズナ　　　　　　　適量

　・ごはん　　　　　６００ｇ

　・塩こしょう　　　　　少々

　・しょうゆ　　　　大さじ２

　・サラダ油　　　大さじ３


	ＮＯ２９　水菜のガーリックチャーハン無臭ニンニク以外のニンニクを使う場合は、ニンニクの量を減らしてください。

①ミズナは３cm位の長さに、ニンニク・ニンジンはみじん切り、卵は溶いておく。

②フライパンにサラダ油とニンニクを入れてから火をつけ、弱火で香りを出すように炒める。

③火を強め卵を入れてかき混ぜる。卵が少し固まったら、ごはんとニンジンを入れて更に炒め、塩こしょうで味をととのえる。

④しょうゆを回しかけ火を止める。ミズナを入れてざっくり混ぜ出来上がり。