・鶏肉 １００ｇ
・ジャガイモ 中４個
・塩こしょう 適量
・片栗粉 大さじ１
・砂糖 大さじ２
・酒 大さじ２
・しょうゆ 大さじ２
・顆粒だしのもと 小さじ1
・揚げ油 適量
【A】
・砂糖 大さじ３
・しょうゆ 小さじ1
・油 大さじ１
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ＮＯ２５ からあげジャガ
市販の唐揚げを使うと手軽にできますね。
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①鶏肉は一口大に切り、塩こしょうを ふり、片栗粉をまぶし油で揚げる。
②ジャガイモは皮をむき一口大に切り、鍋に入れてかぶるくらいの水を入れ沸騰するまで煮る。
③沸騰したら、顆粒だしのもと、砂糖、酒、しょうゆを入れ煮付ける。
④別の鍋に、【A】の砂糖、しょうゆ、油を入れ煮つめ、唐揚げを入れて味をからませる。
⑤ジャガイモの鍋に唐揚げを入れ、軽く混ぜできあがり。
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まんぷくごはん レシピ