まんぷくごはん　レシピ

　・チンゲンサイ　　　　４株

　・貝柱（缶詰）　　　小１缶

　・サラダ油　　　　大さじ３

　・ニンニク　　　　　　１片

　・餅　　　　　　　　　４切れ

　・塩こしょう　　　　　　少々

　・しょうゆ　　　　　　　少々

　・スープ　　　１／２カップ


	ＮＯ６　チンゲンサイとお餅の蒸し煮チンゲンサイの代わりにハクサイなどの青菜を使ってもいいですね。　また貝柱の代わりにツナ、餅がないときにはゆでうどんを使っても美味しくいただけます。

①チンゲンサイはきれいに洗い、茎の部分は３ｃｍのそぎぎり、葉の部分はざくぎりにし、ニンニクは、たたいてつぶす。

②温めたフライパンにサラダ油をひき、つぶしたニンニクを炒める。

③香りが出てきたら、チンゲンサイの茎と塩少々をいれ、スープをいれて蓋をする。

④茎がしんなりしたら、ほぐした貝柱、チンゲンサイの葉の部分、食べやすい大きさに切った餅を加え、塩こしょうで味を調え、再度蓋をする。

⑤蒸気が出てきたら、蓋を開け、しょうゆで香りをつけ、できあがり。