※４人分
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| ・合挽き肉 |
100ｇ |
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| ・ダイコン |
1/4本 |
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| ・ニンジン |
1本 |
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| ・ジャガイモ |
1個 |
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| ・タマネギ |
1個 |
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| ・干しブドウ |
30g |
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| ・豆腐 |
1/2丁 |
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| ・ヨーグルト |
50cc |
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| ・カレールー |
1/4ﾌﾞﾛｯｸ |
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| ・油 |
大さじ2 |
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| ・塩、コショー |
少々 |
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ＮＯ１３６ 根菜ドライカレー
・ご飯の上に乗せて食べても、混ぜご飯のように混ぜて食べても美味しく頂けます。
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①野菜は全部みじん切りにする。
②豆腐はさいの目に切り、カレールーは細かく刻んでおく。
③フライパンに油をしき、ひき肉を炒め火が通ったら①の野菜を入れて炒める。
④野菜に火が通ったら軽く塩、コショーをする。その後ヨーグルト、カレールーの順に入れる。
⑤ルーが溶けたら干しブドウと豆腐を入れル―を絡めて完成。
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まんぷくごはん レシピ