　

まんぷくごはん　レシピ

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東白川ＣＡＴＶ


・ジャガイモ		中２個

・豚ばら肉		１５０ｇ

・万能ネギ		２本

・黒ゴマ		小さじ１

■合わせ酢

・酢		大さじ２

・砂糖		大さじ１

・塩	小さじ１／２

・ゴマ油		大さじ２


	ＮＯ６６　しゃきしゃきジャガイモの甘酢和え・シャキシャキした歯ごたえが癖になります

①ジャガイモは皮をむき細い千切りにし熱湯でさっと茹でて冷まし、水分を良く切る。

②万能ネギは小口切りにしておく。

③豚肉は一口大に切り、フライパンで炒める。

④合わせ酢の材料を混ぜて、①③を入れて合え、器に盛る。

⑤黒ゴマと万能ネギを散らして出来上がり

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